Быстрый и простой рецепт хачапури по-Тбилисски, который можно приготовить за 5 минут. Для приготовления потребуются мука, кефир, яйца, соль, сахар, сода, масло, твердый сыр и сливочное масло. Из этих ингредиентов нужно замесить мягкое тесто, сделать начинку из тертого сыра и яйца, сформировать лепешки с начинкой и обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета. Готовые хачапури нужно смазать сливочным маслом.